Selbstbeschreibung der Günter Coffee Roasters
Günter Coffee Roasters steht für Specialty Coffee aus Freiburg. Aurore, Mats und Philip betreiben die Rösterei seit knapp drei Jahren mit dem Ziel hellere Röstungen unserer Stadt zugänglich zu machen und den Aufwand und die Bedingungen unter welchen Kaffee produziert wird als Wissen an unsere Kunden weiterzugeben. Wir wollen Kaffee aus der „Wachmacher“ Ecke holen und als geschmacklichen Star auf die Bühne bringen. Der Austausch mit anderen Röstern, Gastronomen und Kaffeenerds ist uns genauso wichtig wie die regelmäßige Weiterbildung und die Teilnahme an Kaffee Wettbewerben.
