Unter der Leitung von Gloria Pedroza verkosten sechs Kaffee-SensorikerInnen die eingereichten Kaffee-Samples. Röstereien die in der Jury beteiligt sind, nehmen nicht an der Verkostung teil.

Alle Jurorinnen und Juroren habe eine laufende Q-Grader-Zertifizierung und werden durch Head Judge Gloria Pedroza berufen.

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Benjamin Hohlmann

Kaffee-Panel Host

Q-Grader Arabica und Robusta, Deutscher Cup Tasters Meister 2017. SCA Trainer Sensory und Gründer der Kaffeemacher.ch

Gloria Pedroza

Gloria Pedroza

Head Judge Kaffee-Panel

Quality Managerin NKG Quality Service, Zug. World Cup Tasters Champion 2006. SCA Trainer Sensory und Q-Instructor Coffee Quality Institut

Beatrice Rast

Beatrice Rast

Q-Arabica Graderin

Co-Leitung der familieneigenen Rösterei Rast Kaffee in 4. Generation. Q-Graderin, autorisierte Trainerin der SCA.

Alec Pfuhl

Alec Pfuhl

Q-Grader, Quality Manager

Head Quality Manager bei InterAmerican Coffee Hamburg. Alexander "Alec" Pfuhl war deutscher Röstmeister 2015, er ist Q-Grader mit langjähriger Erfahrung als Trader und Röster und Meisterschaftsjuror.

Evelyn Rosa

Evelyn Rosa

Q-Graderin, Traderin

Rohkaffeehändlerin bei Blaser Trading, Q-Arabica Graderin, Schweizer Cup Tasting Meisterin.

Katharina Gerasch

Katharina Gerasch

Q-Arabica Graderin, Consultant und Coach

15 Jahre Erfahrung in der Kaffeeindustrie, Lizensierter Q-Arabica Grader seit 2009, Deutscher Cup Tasters Champion 2010 & 2011. Unabhängiger Coffee Consultant und Coach (Hamburg) für Sensorikanalysen, Produktenwicklung & Rösten.

Marco Wellinger

Marco Wellinger

Q-Grader, Kaffee-Wissenschaftler

Untersuchung von Kaffeearomen (PTR-ToF-MS and GC-MS), sensorische Analyse von Kaffee (zertifizierter Q Grader für Arabica und Robusta) und Wasserbehandlung- und -charakterisierung, Juror Swiss Coffee Championships

Oliver Goetz

Oliver Goetz

Q Arabica und Q Robusta Grader

Mit-Inhaber von ALT WIEN KAFFEE, Wien, Österreich. Seit 13 Jahren Kaffeeproduzent mit Fokus auf Rösten, Verkostung und Zubereitung. Österreichischer Cup Tasters Meister 2019, Q Arabica und Q Robusta Grader

Philipp Schallberer

Philipp Schallberer

Q-Grader, Röster und Unternehmer

Schweizer Baristameister 2009/12, WCE Certified Sensory Judge (2014-18), Licensed Arabica Q-Grader, Leiter Kaffeemacher-Rösterei