Der vierte Platz in der Kategorie „diverse Aufbereitung“ geht an die Kaffeerösterei Baum in Leer.
Mit 87,5 Punkten und einem trocken aufbereiteten äthiopischen Kaffee von der Tero Farm aus der Guji Region.

Differenzierte Geschmacksbeschreibung folgt.
Aufbereitung und Farm
Der Kaffee kommt von der Tero Farm und wurde auf 1750 – 1900 Meter über dem Meer angebaut. Aufbereitung: trocken.
Varietät: Heirlooms
Wieso dieser Kaffee?
Unser natural aufbereiteter Kaffee Äthiopien Guji spiegelt die ganzheitliche Betrachtungsweise wieder, welche wir in unserer Manufaktur leben.
Vom biologischen Anbau, der schonenden, händischen Aufbereitung sowie die Transparenz vom Einkauf und den Bauern welche unserem Unternehmen am Herzen liegt.
Von der Auswahl des Kaffees, dessen Anbau sowie das Rösten bis hin zu unserem Endprodukt, legen wir oberste Priorität auf die Sorgsamkeit mit unseren Rohprodukten.

Selbstbeschreibung Rösterei Baum
Unser vielfältiges Sortiment umfasst eigenproduzierte Espresso- und Kaffeemischungen, sortenreine Espressi und Premium-Kaffees sowie exklusive Raritäten.
In unserer inhabergeführten Manufaktur werden jeden Tag mit Leidenschaft und Liebe zum Geschmack feinste Kaffees geröstet und zubereitet.
Ostfriesenkaffee, Tee können andere.